Мы производим продукты с безупречной экологической репутацией и уникальные мясные изделия из парного мяса. Для этого на ферме созданы все условия и налажен полный производственный цикл. Чистейшая земля и вода, свежий прозрачный воздух, проверенные временем базовые принципы натурального хозяйства, современные немецкие технологии – все это в сочетании с профессионализмом и опытом сотрудников гарантирует отличное качество всей продукции фермы «Горчичная поляна».

«Горчичная поляна» создана при деятельном участии известнейших участников мирового экофермерского движения – Зеппа Хольцера и Карла-Людвига Швайфурта. Основателям фермы удалось достичь гармоничного баланса между исконными русскими традициями земледелия и скотоводства и новейшими европейскими сельскохозяйственными достижениями. Бесспорные ценности природных условий средней полосы России ярко раскрывают свой потенциал в альянсе с опытом и технологиями Германии и Австрии.

Экоферма производит ограниченное количество высококачественного мяса: в натуральных условиях без использования гормонов и других стимуляторов животные растут и набирают вес в соответствии с законами природы, а не маркетинга. На ферме созданы самые комфортные из возможных условия для жизни скота: для отдыха и гигиены выстроены специальные конструкции, для прогулок под открытым небом предусмотрены просторные загоны. Поголовье постоянно находится в движении и получает возможность выработать естественный иммунитет. Круглый год животные питаются лучшими кормами, выращенными здесь же, на ферме