Вес, упак
Количество
Сумма, руб
1 012
Ребра говяжьи Кальби охлажденные предназначены для гриля, томления и запекания. Их еще называют Flanken Style Ribs.
Они берутся из туши бычка со второго по пятое ребро и могут быть нарезаны поперек для удобства приготовления. Главным отличием ребер Кальби станет большое количество мяса в области толстого края, которое располагается не только между ребер, но и поверх них. Ароматные ребрышки барбекю необходимо хранить в холодильнике при температуре 0С не более 3-4 дней. Перед приготовлением их рекомендуется промокнуть салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу, а также обернуть вафельным полотенцем, чтобы избежать заветривания.
- Состав: говядина