Перепелиное мясо называют царской едой. Оно занимает почетное место в меню самых дорогих ресторанов Мясо перепелок по вкусу превосходит мясо других одомашненных птиц. Оно нежное и сочное с пикантным привкусом настоящей дичи и тонким ароматом Невысокая калорийность, оптимальное содержание белков, жиров и углеводов позволяет сбросить и удержать желаемый вес с максимальной для организма пользой. Диетологи считают его намного полезней куриного мяса и даже крольчатины! Благодаря тому, что мясо перепелок не содержит аллергенов-оно полезно беременным, кормящим женщинам, декам и пожилым людям. Так как в нем много белка, мясо перепелок часто употребляют профессиональные спортсмены. Оно обеспечивает не только необходимой энергией, но и витаминами, микроэлементами. Не знаете, как лучше приготовить? Отправьте нам вопрос и в подарок к этому продукту Вы получите 2 авторских рецепта.
В составе 100 г мяса содержится: 21,8 г – белков; 14-17 г – жиров; 0,4 г – углеводы. Калорийность 100 г продукта – 150 кКал
- Состав: Витамины A, D, K и группы B (B1, B2, B3, B5, B6, B12). Макро- и микроэлементы: калий, магний, фосфор, цинк, медь, железо, кальций, селен, натрий, марганец и некоторые другие. Аминокислоты (включая незаменимые): аланин, лейцин, метионин, изолейцин, цистин, тирозин, глицин, валин, аргинин, лизин, аспарагиновая и глутаминовая кислоты.