Состав козьего творога позволяет его отнести к высокоценным продуктам питания. Вкус у козьего творога немного отличается от более привычного коровьего продукта. Он приятный и легкий, без горечи и кислоты. Козий творог можно добавлять в салаты, смешивать с медом и сухофруктами, готовить из него десерты, муссы, сырники и просто есть со сметаной. Творог козий очень полезен для организма человека в целом, а также для его кожи. Ученые доказали, что этот продукт, при условии его высокого качества, способствует сохранению ее молодости, бархатистости, гладкости и упругости. Благодаря большому содержанию в козьем сыре кальция, фосфора и минеральных веществ, он благотворно влияет на зубы и костную систему. Учитывая наличие антибактериальных составов в козьем твороге, он помогает работе кишечника и противостоит развитию в нем инфекций. Казеин, молочный белок, очень питателен и может заменять белки животного происхождения.