Оковалок
говяжий (орех)

Около тысячи гектаров эко-фермы отведено под корма для животных – травяные и зерновые.
Вес, кг
Количество
Сумма, руб
1 815

Охлаждённый труб, сделанный в области таза, около крайних трёх ребер животного. Здесь сосредоточено тонковолокнистое мясо. Сочное и нежное мясо из внутренней бедренной части, из которого получается самое вкусное жаркое, с хорошими вкусовыми качествами.

Влажное вызревание в течение 14 суток при t +2 С.
Оковалок богат витаминами и минералами. В его составе: витамины Е, К, РР и витамины группы В, а также минералы: марганец, селен, кальций, железо, медь, фосфор, натрий и цинк.


  • Состав: говядина