Лопатка на кости баранина

Вес, кг
Количество
Сумма, руб
1 400
Временно отсутствует в продаже

Это мягкое мясо, годится для жарки на гриле, запекания, варки и тушения. Готовую баранину нужно сразу подавать, так как жир на ней очень быстро застывает. Для придания пикантного вкуса, готовую баранину можно обмазать смесью из зелени, специй, горчицы, анчоусов и чеснока.

Влажное вызревание течение 7 суток при t+2C.


  • Состав: баранина