Грудинка
говяжья

Вкус мяса зависит от диеты бычка на откорме. Помимо травы, в его рационе должны быть зерновые. Мы сами выращиваем ячмень и овёс для наших бычков.
Вес, кг
Количество
Сумма, руб
543

Охлаждённая мякоть с костью из грудной части животного.

Влажное вызревание в течение 7 дней при t +2 С.
Нарезанная на порции грудинка на кости приобретает насыщенный вкус при длительном и низкотемпературном приготовлении. Особенно вкусна в вареном или тушеном виде.


  • Состав: говядина