Наши новости
Внимание - акция!
16.02.2012Не имей тысячу рублей, а имей сто друзей.
Пригласите своих друзей на «Горчичную поляну» – получите скидку 1000 рублей.
И не забудьте попросить их – ОБЯЗАТЕЛЬНО сообщить о Вашей рекомендации.
В подраздел «Телевидение» раздела «СМИ О НАС» добавлена третья серия совместного проекта телеканалов «Загородная жизнь» и «Успех» а также экофермы «Горчичная поляна». читать дальше
Пригласите своих друзей на «Горчичную поляну» – получите скидку 1000 рублей.
И не забудьте попросить их – ОБЯЗАТЕЛЬНО сообщить о Вашей рекомендации.
В подраздел «Телевидение» раздела «СМИ О НАС» добавлена третья серия совместного проекта телеканалов «Загородная жизнь» и «Успех» а также экофермы «Горчичная поляна». читать дальше
Зимняя акция - ставим вопрос ребром!
27.01.2012В январе-феврале воспользуйтесь 35% скидкой на свиные ребра с мясом (старая цена - 600 руб новая – 390 руб)!
Также в январе-феврале рады предложить наш новый продукт - свиные сырокопченые ребрышки (цена 490 руб). Теперь и Вы можете приготовить бескомпромиссный гороховый суп. читать дальше
Также в январе-феврале рады предложить наш новый продукт - свиные сырокопченые ребрышки (цена 490 руб). Теперь и Вы можете приготовить бескомпромиссный гороховый суп. читать дальше
Праздничный график доставок.
23.12.2011Дорогие друзья «Горчичной Поляны»!
Поздравляем Вас с наступающим Новым годом и Рождеством.
Желаем Вам здоровья, успеха, мира.
Пользуясь случаем, сообщаем Вам о плане доставок в праздничные дни.
Наши продукты к новогоднему столу будут доставлены 29 и 30 декабря.
Следующая доставка состоится 12 и 13 января.
Первую новогоднюю неделю ферма отдыхает и желающим получить наши продукты на Рождество мы сможем доставить заказы только 29 и 30 декабря.
P.S: В связи с предпраздничной суматохой настоятельно рекомендуем сделать заказ заранее. читать дальше
Поздравляем Вас с наступающим Новым годом и Рождеством.
Желаем Вам здоровья, успеха, мира.
Пользуясь случаем, сообщаем Вам о плане доставок в праздничные дни.
Наши продукты к новогоднему столу будут доставлены 29 и 30 декабря.
Следующая доставка состоится 12 и 13 января.
Первую новогоднюю неделю ферма отдыхает и желающим получить наши продукты на Рождество мы сможем доставить заказы только 29 и 30 декабря.
P.S: В связи с предпраздничной суматохой настоятельно рекомендуем сделать заказ заранее. читать дальше
Безумству храбрых поем мы песню.
07.12.2011При просмотре второй серии проекта «Айтишник на ферме» Александра Юрьевича несколько раз прошиб пот от страха. Было полным безумием запускать рафинированного горожанина в загоны к животным. Особенно к коровам. Некоторые сцены очень напомнили бегущих по узким улочкам испанского городка смельчаков, за которыми мчится разъяренный бык. Появление на ферме съемочной группы - чужаков да еще с аппаратурой конечно же не подействовало успокаивающе. На счастье пронесло, но могло закончиться очень печально. Кажется даже в Испании евросоюз запретил корриду. И все-таки именно в этот день Рустам почувствовал себя победителем. Сцены разливающегося вечернего покоя хороши. Интересно, а чувствуют эту благодать сами работники фермы, как это почувствовал оператор Гурам?
Внимание! Вы можете посмотреть новые условия доставки в подразделе «Доставка» - раздел «ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН». читать дальше
Внимание! Вы можете посмотреть новые условия доставки в подразделе «Доставка» - раздел «ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН». читать дальше
Переводчика на мыло.
28.11.2011У нас чп. Впервые за два года покупатель вернул нам заказанный им продукт. Он его даже не попробовал, просто посмотрел на упаковку и понял, что ожидал совсем другое. Я несколько месяцев предчувствовал именно этого возврата, все это время меня угнетало беспокойное чувство за возможно сделанную ошибку. Пришло время покаяться и исправить содеянное . Расскажу все как было. читать дальше
Шесть дней одного лета.
22.11.2011Совместный проект телеканалов «Загородная жизнь» и «Успех» а также экофермы «Горчичная поляна» успешно завершен. В эфир вышла первая серия, которой последуют еще пять. Сварщик Вася, свиновод Иван, душа фермы Тамара Викторовна и другие работники фермы наконец получат долгожданные диски с записями передачи. Они с удовольствием покажут это кино своим близким и сами не один раз будут их прокручивать. Получилось тепло, интересно, иногда смешно, а главное - абсолютно всамделишно. Вот уж не думали они, что их тяжелая работа может быть кому-то еще интересна.
Александру Юрьевичу было интересно наблюдать, как изменялся Рустам в течение шести жарких июньских дней. В деревню приехал замученным, бледным, с больным горлом, а уезжал... . Впрочем, смотрите сами. Первая серия проекта добавлена в подраздел «Телевидение» раздела «СМИ О НАС».
Внимание! Вы можете посмотреть новые условия доставки в подразделе «Доставка» - раздел «ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН». читать дальше
Александру Юрьевичу было интересно наблюдать, как изменялся Рустам в течение шести жарких июньских дней. В деревню приехал замученным, бледным, с больным горлом, а уезжал... . Впрочем, смотрите сами. Первая серия проекта добавлена в подраздел «Телевидение» раздела «СМИ О НАС».
Внимание! Вы можете посмотреть новые условия доставки в подразделе «Доставка» - раздел «ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН». читать дальше
Месяц русского мяса.
09.11.2011В ноябре в ресторане «Рагу» проходит месяц русского мяса. Вечером по средам и на воскресный бранч Илья Шалев и Алексей Зимин готовят классические мясные блюда.
Свинину в «Рагу» доставила «Горчичная поляна».
Расписание:
Воскресение 13 ноября с 13:00 до 16:00
Свиная корейка с розмарином
Среда 16 ноября с 20:00
Свиное рагу с апельсиновым соком и оливками
Воскресение 27 ноября с 13:00 до 16:00
Свинина с инжиром и глазированным фенхелем
Среда 30 ноября с 20:00
Рагу из свинины, свиной колбасы, томатов, острого перца и гороха нут.
Внимание! У нас изменились цены! Посетите наш интернет-магазин. читать дальше
Свинину в «Рагу» доставила «Горчичная поляна».
Расписание:
Воскресение 13 ноября с 13:00 до 16:00
Свиная корейка с розмарином
Среда 16 ноября с 20:00
Свиное рагу с апельсиновым соком и оливками
Воскресение 27 ноября с 13:00 до 16:00
Свинина с инжиром и глазированным фенхелем
Среда 30 ноября с 20:00
Рагу из свинины, свиной колбасы, томатов, острого перца и гороха нут.
Внимание! У нас изменились цены! Посетите наш интернет-магазин. читать дальше
Скоро на экране.
03.11.2011Дорогие друзья!
В раздел «СМИ О НАС» - подраздел «Телевидение» был добавлен анонс передачи «Из офиса к сохе и лопате» телеканал «Загородная жизнь.
Полтора года назад телеканал «Загородная жизнь» предложил Александру Юрьевичу поучаствовать в необычном проекте. Идея заключалась в том, чтобы внедрить в «Горчичную поляну» типичного представителя офисного планктона и понаблюдать, что с ним будет происходить. Бросить горожанина на выживание, но не на какой-нибудь необитаемый тропический остров (как это в последнее время принято), а в живую российскую ферму. читать дальше
В раздел «СМИ О НАС» - подраздел «Телевидение» был добавлен анонс передачи «Из офиса к сохе и лопате» телеканал «Загородная жизнь.
Полтора года назад телеканал «Загородная жизнь» предложил Александру Юрьевичу поучаствовать в необычном проекте. Идея заключалась в том, чтобы внедрить в «Горчичную поляну» типичного представителя офисного планктона и понаблюдать, что с ним будет происходить. Бросить горожанина на выживание, но не на какой-нибудь необитаемый тропический остров (как это в последнее время принято), а в живую российскую ферму. читать дальше
Нет худа без добра.
20.10.2011Не все планы Александра Бродовского выполняются. “Горчичной Поляне” так и не удалось наладить поставки козьего сыра и козьего молока от своего собственного стада. Но хозяин экофермы особо от этого не переживает, так как у него появилась возможность поставлять эти продукты, предварительно их закупая у фермера Ларисы Сухановой. Но своих козочек “Горчичная поляна” собирается предложить друзьям фермы в виде мяса. читать дальше
Трудная судьба закона.
14.10.2011У закона об экологическом сельскохозяйственном производстве в России, по всей видимости, будет трудная судьба. Ведь если его примут, то придется позакрывать все супермаркеты, полки которых ломятся от продуктов с наклейками “био” или “эко”. Борис Акимов – совладелец “Лавка. Еда” и Александр Бродовский обсудили эту тему на телеканале РБК в программе “Сфера интересов”.
В раздел «СМИ О НАС» - подраздел «Телевидение» была добавлена программа “Сфера интересов”. читать дальше
В раздел «СМИ О НАС» - подраздел «Телевидение» была добавлена программа “Сфера интересов”. читать дальше
«Горчичная поляна» благодарит.
10.10.2011Как и все последние годы работники «Горчичной поляны» отпраздновали в первую субботу октября свой сельский праздник. В этом году он прошел не так как обычно.
В подготовке праздника участвовали все, а не два- три человека, как прежде. Сами готовили, украшали и накрывали столы. читать дальше
В подготовке праздника участвовали все, а не два- три человека, как прежде. Сами готовили, украшали и накрывали столы. читать дальше
Баранина от Михаила Ярышевского снова в нашем ассортименте.
07.10.2011Дорогие друзья!
С большой радостью возобновляем поставки сертифицированной экобаранины из хозяйства «Сороченка» Мещёрского района Калужской области. Хозяйство принадлежит Михаилу Ярышевскому, сотрудничество с которым происходит следующим образом: Михаил поставляет к нам в убойный цех в деревню Льва Толстого своих замечательных животных. Отсюда профессионально разделанная баранина будет доставляться вместе с заказами к Вам на дом. Напоминаем Вам, что мы готовы выполнить Ваши особые пожелания по разделке. Это касается не только баранины, но также нашей свинины и говядины. Приятного аппетита! читать дальше
С большой радостью возобновляем поставки сертифицированной экобаранины из хозяйства «Сороченка» Мещёрского района Калужской области. Хозяйство принадлежит Михаилу Ярышевскому, сотрудничество с которым происходит следующим образом: Михаил поставляет к нам в убойный цех в деревню Льва Толстого своих замечательных животных. Отсюда профессионально разделанная баранина будет доставляться вместе с заказами к Вам на дом. Напоминаем Вам, что мы готовы выполнить Ваши особые пожелания по разделке. Это касается не только баранины, но также нашей свинины и говядины. Приятного аппетита! читать дальше
Бизнес одежды и экопитание – что общего?
05.10.2011Что общего между бизнесом моды и производством экологической еды? Александр Бродовский считает, что очень даже много чего… Об этом слушайте в программе “Бизнес без посредников”.
В раздел «СМИ О НАС» - подраздел «Радио» была добавлена программа “Бизнес без посредников” – радио «Финам FM», выпуск от 04.10.2011. читать дальше
В раздел «СМИ О НАС» - подраздел «Радио» была добавлена программа “Бизнес без посредников” – радио «Финам FM», выпуск от 04.10.2011. читать дальше
Александр Бродовский в гостях у Сергея Стиллавина на радио «Маяк».
20.09.2011Уважаемые друзья!
Когда «Маяк» пригласил Александра Бродовского на шоу «Сергей Стиллавин и его друзья», чтобы рассказать об экотуризме, Александр сразу предупредил, что на ферму «Горчичная поляна» гости едут, прежде всего, как агротуристы, чтобы увидеть, как работает живая ферма. Ведь для того чтобы пособирать грибов в чистом лесу, не обязательно ехать за 300 километров.
В раздел «СМИ О НАС» - подраздел «Радио» была добавлена программа «Сергей Стиллавин и его друзья», «Школа молодых отцов». читать дальше
Когда «Маяк» пригласил Александра Бродовского на шоу «Сергей Стиллавин и его друзья», чтобы рассказать об экотуризме, Александр сразу предупредил, что на ферму «Горчичная поляна» гости едут, прежде всего, как агротуристы, чтобы увидеть, как работает живая ферма. Ведь для того чтобы пособирать грибов в чистом лесу, не обязательно ехать за 300 километров.
В раздел «СМИ О НАС» - подраздел «Радио» была добавлена программа «Сергей Стиллавин и его друзья», «Школа молодых отцов». читать дальше
Зепп Хольцер - русская мечта???
15.09.2011Вот теперь даже и “Эксперт” попытался разобраться в феномене Зеппа Хольцера. Предлагаем Вашему вниманию комментарии Александра Бродовского по поводу статьи о Зеппе Хольцере из журнала Эксперт №33 от 22.08.11. Читайте комментарии в разделе «СМИ О НАС» - подразделе «Пресса». читать дальше
Статья «Тропой Зверобоя», журнал «Новое сельское хозяйство».
12.09.2011Уважаемые друзья «Горчичной поляны»!
В раздел «СМИ О НАС» - подраздел «Пресса» была добавлена ссылка на статью «Тропой Зверобоя», журнал «Новое сельское хозяйство», №3 2011.
Внимание к нашей ферме профессиональной прессы нам особенно дорого. Для журнала, посвященного сельскому хозяйству, пишут профессионалы этой отрасли. В статье нет красочных образов, но зато все по существу. Александр Бродовский пошутил, что это - готовый доклад для научной конференции. читать дальше
В раздел «СМИ О НАС» - подраздел «Пресса» была добавлена ссылка на статью «Тропой Зверобоя», журнал «Новое сельское хозяйство», №3 2011.
Внимание к нашей ферме профессиональной прессы нам особенно дорого. Для журнала, посвященного сельскому хозяйству, пишут профессионалы этой отрасли. В статье нет красочных образов, но зато все по существу. Александр Бродовский пошутил, что это - готовый доклад для научной конференции. читать дальше
Рублевский хлеб и квас.
19.08.2011Да, Вы не ослышались. Это та самая Рублевка. Нам особо приятно, что на шоссе, ставшем символом постсоветской эпохи потребления, снова стали производить продукты.
Александр Орлов хозяин самого стильного продуктового магазина на золотой миле «Амбар», также производит в своей пекарне отличный хлеб и квас. Хлеб пока еще не из нашей муки, но квас Александр с сентября будет делать на воде от «Горчичной поляны». Теперь Вы можете заказать эти продукты у нас в интернет-магазине. читать дальше
Александр Орлов хозяин самого стильного продуктового магазина на золотой миле «Амбар», также производит в своей пекарне отличный хлеб и квас. Хлеб пока еще не из нашей муки, но квас Александр с сентября будет делать на воде от «Горчичной поляны». Теперь Вы можете заказать эти продукты у нас в интернет-магазине. читать дальше
Молодой картофель и чеснок поспели.
01.08.2011У нас есть замечательная статья на немецком – ссылку прислал друг фермы, архитектор Вахтер - о том, что учёные научились выращивать бифштексы в пробирке; скоро их можно будет получать и есть не забивая свиней даже вегетарианцам. На полном серьёзе, без шуток. Ссылку и перевод читайте совсем скоро в заждавшемся гостей после атак на ЖЖ блоге Александра Бродовского ecoferma.livejournal.com.
А у нас тем временем поспел молодой картофель: как раз тогда, когда у других фермеров он уже сошёл (в Краснодаре, например, он поступил в продажу в середине июля). То есть наши припозднившиеся овощи - кабачки, цуккини, картофель - заняли в начале августа свою временнУю нишу и особенно всех радуют. Картофель - по цене 160 рублей за килограмм.
Уже сейчас покупайте у нас чеснок молодой из «Горчичной поляны» - по цене 60 рублей за головку.
И совсем скоро, с начала следующей недели, мы будем готовы предложить вкусную молодую тыкву по цене 150 рублей за килограмм.
Читайте о приготовлении картофеля с жареным мясом в нашем разделе РЕЦЕПТЫ. читать дальше
А у нас тем временем поспел молодой картофель: как раз тогда, когда у других фермеров он уже сошёл (в Краснодаре, например, он поступил в продажу в середине июля). То есть наши припозднившиеся овощи - кабачки, цуккини, картофель - заняли в начале августа свою временнУю нишу и особенно всех радуют. Картофель - по цене 160 рублей за килограмм.
Уже сейчас покупайте у нас чеснок молодой из «Горчичной поляны» - по цене 60 рублей за головку.
И совсем скоро, с начала следующей недели, мы будем готовы предложить вкусную молодую тыкву по цене 150 рублей за килограмм.
Читайте о приготовлении картофеля с жареным мясом в нашем разделе РЕЦЕПТЫ. читать дальше
Акция: Цуккини-завоеватель.
25.07.2011Родственник огурца и тыквы, этот овоще-бахчевой представитель - кабачок цуккини (родом из США) - один из самых витаминизированных овощей. Легко готовится (или не готовится и съедается сырым), очень полезен для круглогодичного рациона. Витамина С в нём больше, чем в тыкве, а витамина А – чем в моркови. Сырой тёртый цуккини - добавка к салатам. Пюре из цуккини с луком-пореем подойдёт к запечённой баранине. А самые маленькие цуккини лучше обжарить целиком в сливочном масле с тимьяном или приготовить на пару (так, чтобы они остались хрустящими). Цуккини - 140 рублей за килограмм.
Также читайте о приготовлении пасты с цуккини в разделе РЕЦЕПТЫ. читать дальше
Также читайте о приготовлении пасты с цуккини в разделе РЕЦЕПТЫ. читать дальше
Акция! Кабачки поспели.
18.07.2011Как хорошо сейчас! Настала пора шашлыков, колбасок-гриль и замечательных свиных рёбрышек - вот три шлягера этого лета. Отошла на второй план даже докторская колбаса… Этим летом у нас в «Горчичной поляне» очень много ягод и грибов - за 5 минут можно набрать лукошко, причём белых грибов. Много среди них и червивых, поэтому половину придётся выбросить, но отличных можно набрать столько, сколько нужно! В эту прекрасную пору у нас поспели кабачки – существенное дополнение к длительным, летним вечерам у гриля. Конечно, у кого-то они созрели и раньше, страна большая, но у нас вот только-только. Кабачки нежнейшие! читать дальше
Источник удивил…
11.07.2011Удивительный случай произошёл. Приехал к нам оператор из «Лавки» снимать ролик про «Горчичную поляну». Мы оправились в лес к роднику. Подошли, начал, было, он снимать – как вдруг все линии на дисплее камеры стали искажаться. В чём дело? По словам Василия, такое действие на камеру оказывает магнит, а сам источник - «намагниченный». Сколько он ни отходил, ни приближался – камера чутко реагировала на то место, откуда бьёт вода. Природа этого явления для нас загадка. Вода эта наша любимая, среди местных жителей она издавна считалась святой (ещё лет 10 назад у родника стояла иконка). Её мы и нашим друзьям в Москву привозим, поинтересуйтесь у Тамары Ивановны при заказе.
Акция. Рёбра свиные.
Дорогие друзья «Горчичной поляны»! До 1 сентября у нас акция: свиные рёбрышки вы можете приобрести по цене 340 рублей за килограмм. Готовьте на гриле, добавляйте в суп, заглядывайте в раздел РЕЦЕПТЫ здесь на сайте - вы узнаете, как можно приготовить наши продукты.
Срочно требуются:
комбайнер
технолог колбасного цеха
Обращайтесь по адресу: info@woolstreet.com с пометкой «для Бродовского»
Читайте о приготовлении грудинки по-французски в разделе РЕЦЕПТЫ. читать дальше
Акция. Рёбра свиные.
Дорогие друзья «Горчичной поляны»! До 1 сентября у нас акция: свиные рёбрышки вы можете приобрести по цене 340 рублей за килограмм. Готовьте на гриле, добавляйте в суп, заглядывайте в раздел РЕЦЕПТЫ здесь на сайте - вы узнаете, как можно приготовить наши продукты.
Срочно требуются:
комбайнер
технолог колбасного цеха
Обращайтесь по адресу: info@woolstreet.com с пометкой «для Бродовского»
Читайте о приготовлении грудинки по-французски в разделе РЕЦЕПТЫ. читать дальше
Наш новый МТЗ-82.
06.07.2011Наш новый МТЗ-82.
Скоро мы пополним автопарк «Горчичной поляны» новой машиной – трактором МТЗ-82 белорусского производства. Государство предложило нам купить его за полцены: за 340 тысяч рублей вместо 680. Согласно указу президента РФ, несколько месяцев назад решено было избавиться от единиц техники для сельхозпредприятий, которые не удалось сдать в лизинг, - продать их за полцены. Теперь нам осталось заключить сделку, которая показалась нам очень выгодной (иначе пришлось бы покупать трактор в кредит). Наш МТЗ-82 – универсальная машина, с помощью неё можно сеять, косить, закатывать катушки из сена. Александр Бродовский, хозяин фермы «Горчичная поляна», которая не избалована вниманием государства, по-детски рад такому подарку. Спасибо!
Акция. Рёбра свиные.
Дорогие друзья «Горчичной поляны»! До 1 сентября у нас акция: свиные рёбрышки вы можете приобрести по цене 340 рублей за килограмм. Готовьте на гриле, добавляйте в суп, заглядывайте в раздел РЕЦЕПТЫ здесь на сайте - вы узнаете, как можно приготовить наши продукты.
В раздел «СМИ О НАС» - подраздел «Пресса» добавлена статья «Вести с полей» журнал «Афиша Еда», №5 июль-август 2011.
Читайте о приготовлении греческой далмы в разделе РЕЦЕПТЫ. читать дальше
Скоро мы пополним автопарк «Горчичной поляны» новой машиной – трактором МТЗ-82 белорусского производства. Государство предложило нам купить его за полцены: за 340 тысяч рублей вместо 680. Согласно указу президента РФ, несколько месяцев назад решено было избавиться от единиц техники для сельхозпредприятий, которые не удалось сдать в лизинг, - продать их за полцены. Теперь нам осталось заключить сделку, которая показалась нам очень выгодной (иначе пришлось бы покупать трактор в кредит). Наш МТЗ-82 – универсальная машина, с помощью неё можно сеять, косить, закатывать катушки из сена. Александр Бродовский, хозяин фермы «Горчичная поляна», которая не избалована вниманием государства, по-детски рад такому подарку. Спасибо!
Акция. Рёбра свиные.
Дорогие друзья «Горчичной поляны»! До 1 сентября у нас акция: свиные рёбрышки вы можете приобрести по цене 340 рублей за килограмм. Готовьте на гриле, добавляйте в суп, заглядывайте в раздел РЕЦЕПТЫ здесь на сайте - вы узнаете, как можно приготовить наши продукты.
В раздел «СМИ О НАС» - подраздел «Пресса» добавлена статья «Вести с полей» журнал «Афиша Еда», №5 июль-август 2011.
Читайте о приготовлении греческой далмы в разделе РЕЦЕПТЫ. читать дальше
Обновление и акция.
05.07.2011Уважаемые друзья «Горчичной поляны»!
В раздел «СМИ О НАС» - подраздел «Пресса» добавлена статья «Вести с полей» журнал «Афиша Еда», №5 июль-август 2011.
Внимание! Любителям ребрышек для летнего гриля!
Мы объявляем для Вас акцию.До 01 сентября мы готовы предоставить Вам ребра свиные со скидкой по цене 340 рублей за 1 кг. Спешите, предложение ограничено.
Всегда рады сотрудничеству с Вами.
Читайте о приготовлении греческой далмы в разделе РЕЦЕПТЫ.
Срочно требуется:
комбайнер
Обращайтесь по адресу: info@woolstreet.com с пометкой «для Бродовского». читать дальше
В раздел «СМИ О НАС» - подраздел «Пресса» добавлена статья «Вести с полей» журнал «Афиша Еда», №5 июль-август 2011.
Внимание! Любителям ребрышек для летнего гриля!
Мы объявляем для Вас акцию.До 01 сентября мы готовы предоставить Вам ребра свиные со скидкой по цене 340 рублей за 1 кг. Спешите, предложение ограничено.
Всегда рады сотрудничеству с Вами.
Читайте о приготовлении греческой далмы в разделе РЕЦЕПТЫ.
Срочно требуется:
комбайнер
Обращайтесь по адресу: info@woolstreet.com с пометкой «для Бродовского». читать дальше
Акция. Ребра свиные.
24.06.2011Внимание! Любителям ребрышек для летнего гриля!
Мы объявляем для Вас акцию.До 01 сентября мы готовы предоставить Вам ребра свиные со скидкой по цене 340 рублей за 1 кг. Спешите, предложение ограничено.
Всегда рады сотрудничеству с Вами.
Срочно требуется:
комбайнер
Обращайтесь по адресу: info@woolstreet.com с пометкой «для Бродовского». читать дальше
Мы объявляем для Вас акцию.До 01 сентября мы готовы предоставить Вам ребра свиные со скидкой по цене 340 рублей за 1 кг. Спешите, предложение ограничено.
Всегда рады сотрудничеству с Вами.
Срочно требуется:
комбайнер
Обращайтесь по адресу: info@woolstreet.com с пометкой «для Бродовского». читать дальше
Наше видео.
15.06.2011За пятилетнюю историю «Горчичной поляны» многие важные события из жизни фермы так и не были в суматохе и суете запечатлены ни фото-, ни видеокамерой. В конце мая, открывая наш новый колбасный Цех, мы решили исправить эту ошибку и впредь будем стараться запечатлеть ключевые моменты нашего развития и на фото, и на видео. Смотрите наши архивные съемки об открытии Цеха в разделе «Телевидение».
Срочно требуются:
генеральный директор
табельщик-учетчик
комбайнер
Обращайтесь по адресу: info@woolstreet.com с пометкой «для Бродовского».
Читайте о приготовлении сыра яблочного в разделе РЕЦЕПТЫ. читать дальше
Срочно требуются:
генеральный директор
табельщик-учетчик
комбайнер
Обращайтесь по адресу: info@woolstreet.com с пометкой «для Бродовского».
Читайте о приготовлении сыра яблочного в разделе РЕЦЕПТЫ. читать дальше
Акция. Редис.
09.06.2011Уважаемые друзья, в этом году урожай редиски в «Горчичной поляне» необычаен! Мы предлагаем килограмм молодой - за 120 рублей. Берите, пробуйте. Убедитесь в том, насколько она свежая и сочная и оставляйте ваши отзывы о поставках.
Срочно требуются:
генеральный директор
табельщик-учетчик
комбайнер
Обращайтесь по адресу: info@woolstreet.com с пометкой «для Бродовского». читать дальше
Срочно требуются:
генеральный директор
табельщик-учетчик
комбайнер
Обращайтесь по адресу: info@woolstreet.com с пометкой «для Бродовского». читать дальше
Сельскохозяйственный форум.
31.05.2011Александр Бродовский находится сейчас на сельскохозяйственном форуме в Польше, и подробнее о его пребывании там Вы можете прочитать в ЖЖ-блоге - http://ecoferma.livejournal.com/22139.html.
На facebook.com появилась страничка фермы «Горчичная поляна», присоединяйтесь - там также можно узнать о главных новостях фермы и увидеть фото. читать дальше
На facebook.com появилась страничка фермы «Горчичная поляна», присоединяйтесь - там также можно узнать о главных новостях фермы и увидеть фото. читать дальше
Переехали!
24.05.2011Переезд Колбасного цеха в новое здание, построенное в «Горчичной поляне», состоялся. Были трудности, как то: поломка насоса в скважине, перевоз оборудования по бездорожью. И тем не менее. В конце прошлой недели была выпущена пробная партия колбас, которые Вы можете заказать у нас.
Уважаемые друзья «Горчичной поляны»!
В раздел «СМИ О НАС» - подраздел «Телевидение» была добавлена ссылка на программу «Дачный ответ» телеканал «НТВ», выпуск от 22.05.11.
В подраздел «Пресса» добавлено интервью с Александром Бродовским «Веселый фермер» в двух частях, редакция LiveJournal.ru, выпуски от 18 и 19.05.11. читать дальше
Уважаемые друзья «Горчичной поляны»!
В раздел «СМИ О НАС» - подраздел «Телевидение» была добавлена ссылка на программу «Дачный ответ» телеканал «НТВ», выпуск от 22.05.11.
В подраздел «Пресса» добавлено интервью с Александром Бродовским «Веселый фермер» в двух частях, редакция LiveJournal.ru, выпуски от 18 и 19.05.11. читать дальше
Новинка! Козьи продукты от Сухановых.
16.05.2011Настало время объединяться. В нашем интернет-магазине теперь вы можете заказать продукты из козьего молока от фермеров Сухановых. Сыры, молоко, целительную сыворотку и нутряной козий жир, творог и козье мясо. читать дальше
Живые витамины. Акция!
12.05.2011Как вам наша черемша?
Следующий витаминный сбор из «Горчичной поляны» – свежая зелень, лук и петрушка, которые только-только подросли на огородах фермы и готовы украсить ваш стол. Лук зеленый - 100 рублей за 200 г, петрушка – 100 рублей за 200 г.
А так как мы освобождаем погреба (готовимся к следующему сезону), то при покупке основных продуктов, мяса и колбас, мы презентуем вам 1 кг репчатого лука и 1 кг лука порея.
Читайте о приготовлении клопса кёнигсбергского в разделе РЕЦЕПТЫ. читать дальше
Следующий витаминный сбор из «Горчичной поляны» – свежая зелень, лук и петрушка, которые только-только подросли на огородах фермы и готовы украсить ваш стол. Лук зеленый - 100 рублей за 200 г, петрушка – 100 рублей за 200 г.
А так как мы освобождаем погреба (готовимся к следующему сезону), то при покупке основных продуктов, мяса и колбас, мы презентуем вам 1 кг репчатого лука и 1 кг лука порея.
Читайте о приготовлении клопса кёнигсбергского в разделе РЕЦЕПТЫ. читать дальше
Первые витамины из «Горчичной поляны».
06.05.2011Когда огороды еще пусты, мы раздобыли первый витамин из нашего леса. Черемшу! Дикое растение, листья которого собирают по весне, пока оно не зацвело.
Букетик купили – сделайте превосходный весенний салат с яйцом и сметаной.
Читайте о дореволюционном способе приготовления форшмака обыкновенного в разделе РЕЦЕПТЫ. читать дальше
Букетик купили – сделайте превосходный весенний салат с яйцом и сметаной.
Читайте о дореволюционном способе приготовления форшмака обыкновенного в разделе РЕЦЕПТЫ. читать дальше
У нас новый телёнок.
05.05.2011В филиале «Горчичной поляны» во Владимирской области вчера родился первый телёнок от папы галловея и мамы бурёнки местной пёстрой черной (порода такая). Мы долго ждали этого момента, так как до этого времени у нас рождались только галловеи. А тут – такой смешанный брак.
Читайте о дореволюционном способе приготовления форшмака обыкновенного в разделе РЕЦЕПТЫ. читать дальше
Читайте о дореволюционном способе приготовления форшмака обыкновенного в разделе РЕЦЕПТЫ. читать дальше
Яйца-гиганты.
25.04.2011Дорогие друзья, в эти пасхальные дни еще раз поздравляем вас с замечательным праздником. Желаем мира, здоровья, изобилия! Подкрепляем наши пожелания фотографией, присланной из деревни Льва Толстого. Пусть она порадует тех из вас, кому не удалось заказать яйца из «Горчичной поляны» к пасхальному столу.
Читайте о дореволюционном способе приготовления форшмака обыкновенного в разделе РЕЦЕПТЫ. читать дальше
Читайте о дореволюционном способе приготовления форшмака обыкновенного в разделе РЕЦЕПТЫ. читать дальше
Колбасы к Пасхе.
20.04.2011Дорогие друзья, поздравляем Вас с наступающей Пасхой! В этом году православная Пасха и католическая отмечаются в один день, 24 апреля. Рады сообщить Вам о возобновлении поставок продуктов из «Горчичной поляны». Как мы и обещали, к празднику наши колбасы снова окажутся на ваших столах.
Читайте о приготовлении сладкого печенья в разделе РЕЦЕПТЫ. читать дальше
Читайте о приготовлении сладкого печенья в разделе РЕЦЕПТЫ. читать дальше
Овощная акция.
12.04.2011Уважаемые друзья «Горчичной поляны»!
В нашем магазине новое специальное предложение.
Мы объявляем о снижении цен на овощи еще на 30-50%:
- свекла красная - 50 руб. за кг,
- лук репчатый - 60 руб. за кг,
- лук «Ред барон» (красный) - 70 руб. за кг,
- лук порей - 70 руб. за кг.
Прием заказов возобновляется с 18 апреля, с 21 апреля возобновляются поставки продуктов.
Читайте о приготовлении газонаков по-грузински в нашем разделе РЕЦЕПТЫ. читать дальше
В нашем магазине новое специальное предложение.
Мы объявляем о снижении цен на овощи еще на 30-50%:
- свекла красная - 50 руб. за кг,
- лук репчатый - 60 руб. за кг,
- лук «Ред барон» (красный) - 70 руб. за кг,
- лук порей - 70 руб. за кг.
Прием заказов возобновляется с 18 апреля, с 21 апреля возобновляются поставки продуктов.
Читайте о приготовлении газонаков по-грузински в нашем разделе РЕЦЕПТЫ. читать дальше
Обновления в разделе «СМИ О НАС»
11.04.2011Уважаемые друзья «Горчичной поляны»!
В раздел «СМИ О НАС» - подраздел «Телевидение» была добавлена программа «Вести. Агробизнес.» канал «Россия 24», выпуск от 09.04.11.
В подраздел «Пресса» добавлена статья «Сельский час. Как и зачем бизнесмены занимаются натуральным хозяйством и производством экопродуктов.» журнал «Forbes Style», апрель 2011 года. читать дальше
В раздел «СМИ О НАС» - подраздел «Телевидение» была добавлена программа «Вести. Агробизнес.» канал «Россия 24», выпуск от 09.04.11.
В подраздел «Пресса» добавлена статья «Сельский час. Как и зачем бизнесмены занимаются натуральным хозяйством и производством экопродуктов.» журнал «Forbes Style», апрель 2011 года. читать дальше
Шугуров.
28.03.201126 марта Александр Бродовский вместе с новым агрономом «Горчичной поляны» участвовал в семинаре Анатолия Ивановича Шугурова по бесплужной обработке земли. Семинар проходил в хозяйстве Пугачевское Мокшанского района Пензенской области.
Читайте о приготовлении постного борща в нашем разделе РЕЦЕПТЫ. читать дальше
Читайте о приготовлении постного борща в нашем разделе РЕЦЕПТЫ. читать дальше
Новые сроки годности.
24.03.2011Несмотря на то, что у нас есть абсолютно сертифицированные сроки годности, мы решили сократить срок годности колбас из «Горчичной поляны», до 10 дней. Не потому что они вдруг стали хуже, а потому что это не те колбасы, которые могут лежать по месяцу. У нас абсолютно натуральные продукты и нечего им валяться дольше положенного - надо их употреблять не затягивая.
Читайте о приготовлении яблок с медом в нашем разделе РЕЦЕПТЫ. читать дальше
Читайте о приготовлении яблок с медом в нашем разделе РЕЦЕПТЫ. читать дальше
Ура! Наши телята.
18.03.2011В филиале «Горчичной поляны», что во Владимирской области под городом Муром, у нас прошел отёл - за последний месяц родилось 38 здоровых телят.
Напомним, что телята рождаются у нас ежегодно с конца января по конец марта. До сих пор процесс продолжается, так что в скором времени ждем прибавления.
Читайте о приготовлении абрикосового пирога в нашем разделе РЕЦЕПТЫ. читать дальше
Напомним, что телята рождаются у нас ежегодно с конца января по конец марта. До сих пор процесс продолжается, так что в скором времени ждем прибавления.
Читайте о приготовлении абрикосового пирога в нашем разделе РЕЦЕПТЫ. читать дальше
Ураган.
15.03.2011В филиале «Горчичной поляны», что во Владимирской области под Муромом, на прошлой неделе случился ураган. Сила ветра достигала 35 метров в секунду. В соседней деревне у нескольких жилых домов снесло крыши, а у нас завалился сарай, в котором стояли наши коровы. Так как он заваливался не моментально, коров мы успели оттуда вывести и спасти. Никто не пострадал. Коровы остались на улице, но в принципе в этом нет ничего страшного. читать дальше
Наше весеннее предложение.
02.03.2011Дорогие друзья, в связи с началом Великого поста некоторые наши клиенты ограничивают потребление мясных продуктов. Поэтому мы понижаем планку минимального заказа для бесплатной доставки с 4 000 до 3 000 рублей.
Читайте о приготовлении вкусного салата из свеклы с зернами граната в нашем разделе РЕЦЕПТЫ. читать дальше
Читайте о приготовлении вкусного салата из свеклы с зернами граната в нашем разделе РЕЦЕПТЫ. читать дальше
Поздравляем Вас с первым днем весны!
01.03.2011Поздравляем Вас с первым днем весны! Морозы еще не отступили, сегодня ночью в деревне Льва Толстого было -22 градуса, но днём уже всё залито солнцем, и оно так сильно пригревает, что наши поросята и коровы с удовольствием - с наслаждением! - принимают солнечные ванны. А на ферме намечаются перемены, о которых мы обязательно Вам сообщим.
Читайте простой и вкусный рецепт приготовления блинчиков с яблоками в нашем разделе РЕЦЕПТЫ. читать дальше
Читайте простой и вкусный рецепт приготовления блинчиков с яблоками в нашем разделе РЕЦЕПТЫ. читать дальше
Котёл не тянет.
22.02.2011Морозы. Перед открытием Цеха мясопереработки в «Горчичной поляне» мы тестируем его системы, включая систему отопления. Тесты показывают, что наш отопительный котел литовской фирмы STROPUVA мощностью 40 кВт не нагревает помещение до нужной температуры (а только до +6). Фирма, которая проектировала для нас отопительную систему, предположила, что дрова, которые мы используем, недостаточно сухие.
Читайте о приготовлении молодой баранины с рисом по-крестьянски в нашем разделе РЕЦЕПТЫ. читать дальше
Читайте о приготовлении молодой баранины с рисом по-крестьянски в нашем разделе РЕЦЕПТЫ. читать дальше
Ракушечник.
16.02.2011Мы начали добавлять в корма наших кур ракушечник - богатый минералами и кальцием известняк, который местные жители добывают десятилетиями на берегу реки Упы для своих домашних животных. Первый, пробный мешок нам пришлось выменять у жителей соседней деревни Кулешово на мешок некондиционной свеклы. Однако весной, как только снег и лёд сойдут с берегов, мы сами отправимся на прииски.
Читайте о приготовлении вкусного мясного латвийского супа в нашем разделе РЕЦЕПТЫ. читать дальше
Читайте о приготовлении вкусного мясного латвийского супа в нашем разделе РЕЦЕПТЫ. читать дальше
ЧП и цех.
14.02.2011У нас возникли проблемы на ферме. Еще летом наш молодой зоотехник Ваня влюбился и это хорошо. Так как он приехал издалека, мы порадовались этой новости и подумали, что помимо хорошей зарплаты, замечательных животных и интересного дела, роман со скотницей дополнительно привяжет его к деревне Льва Толстого. Но все оказалось наоборот, опытная Таня воспользовалась своим новым статусом и забила на случку и опорос, ну а Ваня ее всячески покрывал. В результате от плана по поголовью уже сейчас отстаем, а осенью есть угроза демографического кризиса. читать дальше
Первый хлеб.
11.02.20117 февраля выпекли первый хлеб из нашего зерна в магазине «Амбар» на Рублевке. Александр Бродовский поспешил попробовать. Слишком затейливый вкус - надо попроще, тем более рожь к этому располагает!
Читайте интересный способ приготовления блюда Оссобуко в разделе РЕЦЕПТЫ. читать дальше
Читайте интересный способ приготовления блюда Оссобуко в разделе РЕЦЕПТЫ. читать дальше
Радиоэфиры.
01.02.2011Александр Бродовсий был в гостях у Глеба Архангельского на радио Финам FM, программа «Время предпринимать», говорили о бизнес-партнерстве, независимости, выборе сотрудников. Участвовал в радиопостановке, выступил в роли мецената лесопромышленника и музыкального издателя Митрофана Беляева, отдельное спасибо Федору Степанову за эту программу с говорящим названием «Дело чести» и режиссуру. читать дальше
Подушки.
27.01.2011У нас родилась идея делать подушки с таким наполнителем, как спелта - это древний злак, который мы выращиваем в «Горчичной поляне»! Популярны другие подушки, с наполнителем гречкой, но, по мнению Александра Юрьевича, гречка как наполнитель островата чуть-чуть - фактически это граненые камушки. А спелта в своей объемной шелухе, она - помягче. читать дальше
Продукты «Горчичной поляны» теперь на Рублевке.
24.01.2011Мы договорились с нашими друзьями-покупателями о том, что будем информировать о местах, где наши продуты можно купить, помимо gor-polyana.ru. Очень много запросов от желающих торговать нашими продуктами, с кем-то это получается, с кем-то нет. И вот пришло время еще раз указать адреса, где также можно купить продукцию «Горчичной поляны». читать дальше
Добавлен новый рецепт.
21.01.2011В разделе «Рецепты» смотрите наш новый рецепт «на злобу дня» - «Запеченная свиная рулька в остром соусе». читать дальше
Скидки.
17.01.2011Впервые в нашем Интернет-магазине мы понижаем цены на сезонные товары первой необходимости - гуляш, фарш, ребрышки, рульки, свиные ножки. Сейчас зима, время холодов и холодца: это традиционное русское блюдо - один из лучших источников энергии. Для любителей готовить его дома советуем воспользоваться возможностью и купить нашу мясную продукцию, также мы готовы предложить вам готовый холодец из «Горчичной поляны». Цена хорошая. читать дальше
Смотрите.
14.01.2011Среди многочисленных гостей, приезжавших к нам этим летом, была съемочная группа “1 Канала” во главе с молодым, но очень известным режиссером Настей Поповой – автором фильма “Вода”, вошедшего в пятерку лучших документальных фильмов десятилетия.
Мы очень ждем выхода в эфир передачи про нас в прайм-тайм, в воскресенье, в 12:20 на “1 Канале” в рамках проекта “Вкус жизни”. читать дальше
Мы очень ждем выхода в эфир передачи про нас в прайм-тайм, в воскресенье, в 12:20 на “1 Канале” в рамках проекта “Вкус жизни”. читать дальше
Наши животные и Рождество.
03.01.2011Дорогие друзья, поздравляем Вас с новогодними праздниками! Рождество для нас - праздник особенный. Ведь согласно Священному Писанию, Иисус Христос родился в хлеву и положили его в ясли - кормушку, куда сыпали корм. Таким образом, с самого рождения его окружали домашние животные, коровы, овцы, которые фактически были первыми свидетелями начала новой эры, наравне с пастухами и волхвами. И на всех изображениях Рождества мы видим этих животных. Поэтому мы чувствуем себя немного сопричастными, что ли, этому событию. читать дальше
Наши поздравления.
29.12.2010Дорогие друзья!
От имени работников «Горчичной поляны» поздравляю Вас с наступающим Новым годом и Рождеством Христовым. Желаю Всем Вам здоровья, любви и благополучия.
Александр Бродовский. читать дальше
От имени работников «Горчичной поляны» поздравляю Вас с наступающим Новым годом и Рождеством Христовым. Желаю Всем Вам здоровья, любви и благополучия.
Александр Бродовский. читать дальше
График поставок в праздники будет обычным.
14.12.2010Дорогие друзья!
В новогодние праздники график наших поставок остается обычным - 30,31 декабря, а также 6,7 января. В канун Нового года мы доложим в заказ наш скромный подарок - банку янтарного меда. читать дальше
В новогодние праздники график наших поставок остается обычным - 30,31 декабря, а также 6,7 января. В канун Нового года мы доложим в заказ наш скромный подарок - банку янтарного меда. читать дальше
Наша новая БИОпродукция.
09.12.2010В нашем интернет-магазине появились три новые кнопки, кликая на которые, вы можете ознакомиться с дополнительным ассортиментом. Это продукты, косметика и моющие средства из Европы и даже из Японии. Всё БИО. Ведь, помимо замечательного вкуса и высокого качества этой продукции, для нас очень важным является то, что она сертифицирована как БИО, а не является просто фермерской, очень популярной сегодня в Москве. читать дальше
Подарки жаркого лета.
01.12.2010Конечно, этим летом у нас были и определенные неприятности: свиньи выживали благодаря тому, что валялись в лужах - мы об этом уже писали... Но неожиданно горячее лето оставило нам и очень приятные сюрпризы, которые мы обнаружили уже значительно позже. У нас случилось небывалое! А именно: осенью этого года у нас вызрела люцерна - очень важное для нас растение, которое дает замечательное сено. читать дальше
Старый новый дом.
23.11.2010Ура! Мы отреставрировали еще один старый деревенский дом. От прежнего остались только стены столетней кладки - типичные для деревни Льва Толстого дрова на глине. А все остальное - крышу, полы, окна, печи - мы сделали заново. С двух торцов появились просторные пристройки, утепленные хлопьями из старых газет. Эти хлопья мы покупаем мешками на заводе в г. Донской Тульской области. А агрегат финского производства для их напыления мы купили еще три года назад, и это была одна из самых удачных докризисных инвестиций. читать дальше
Успехи наших соседей.
11.11.2010В осенние дождливые дни появилась очень интересная и обрадовавшая нас новость. Два наших соседа – один из Тульской области, представитель большого бизнеса, крупнейший землевладелец и владелец большого стада коров-Ангусов, привезенных из Австралии, другой из Владимирской области, хозяин небольшого сельскохозяйственного предприятия, насчитывающего 10 тракторов, комбайн и 15 человек сотрудников («осколок» бывшего колхоза), – подали заявление в сертификационную фирму с просьбой сертифицировать их как биопроизводителей сельскохозяйственной продукции в соответствии с требованиями Европейского союза. Для нас это огромная радость! читать дальше
Наш цех.
02.11.2010Хотим сообщить вам, что приближается сдача в эксплуатацию нашего цеха мясопереработки. Он оснащен большим количеством морозильных камер, которые позволят нам иначе спланировать процесс изготовления колбас. Полы с подогревом вместо батарей будут удерживать тепло в помещении на высоте 2 метра от пола, а батареи, которые трудно содержать в идеальной чистоте, и вовсе здесь отсутствуют. читать дальше
Наши «паровозики».
26.10.2010Наши «паровозики» - это удивительная штука! И как это мы до сих пор не рассказывали вам о них?! Оригинал наш фермер Александр Бродовский купил в Америке по каталогу как приспособления для барбекю, а Вася – сварщик из «Горчичной поляны» - сварил еще две точно такие же штуки. В США на них устраивают кулинарные соревнования, есть версии и побольше размером, с резиновыми колесами и, как у нас, с маленькими - их прицепляют к машинам и перевозят. читать дальше
Баранина: премьера!
19.10.2010Сегодня мы получим первую партию барашков от компаньонки Александра Бродовского Юлии Хмельницкой, совладелицы фирмы Woolstreet. Напомним, что в нашем ассортименте уже есть продукты, которые не производятся в деревне Льва Толстого. Это замечательные кетчупы, томатные соусы и майонез фирмы Naturata из Германии. А теперь мы страшно рады, что у нас появляется еще один «не наш» продукт – баранина из подсобного хозяйства Юлии Хмельницкой и Михаила Ярышевского, что в Калужской области. читать дальше
Праздник урожая.
14.10.20102 октября уже в четвертый раз в «Горчичной поляне» мы проводили праздник урожая - День благодарения. Несмотря на засуху и другие антифакторы этого лета, мы всё собрали, и закрома ломятся! читать дальше
Побег.
27.09.2010В последнюю неделю наше стадо устроило побег. Дело в том что по техническим причинам в течение нескольких дней у нас не было электричества. Мы думали, что наши животные по инерции будут продолжать бояться электропастухов, но они пронюхали ситуацию и решили ею воспользоваться. Убежали, но недалеко, и даже сами вернулись. читать дальше
Посиделки в Лавке.
20.09.2010Большим примером и образцом того, как надо вести свою деятельность, является для Александра Бродовского «Лавка Еда» Бориса Акимова, арт-директора проекта «Сноб». Круче его команды нет никого, потому что он такую движущую силу создал вокруг фермерской еды, что просто замечательно. Вчера, 17-ого числа на «Арме» они фотографировали наши продукты для их нового сайта. Продуктов было очень много, и просто так мы доставить их не могли, но за полцены, мы договорились, что отдадим. После фотосессии в «Лавке» накрыли большой стол для дегустации. читать дальше
Возвращение кривого огурца.
07.09.2010Помнится, в 2009 году произошло чудесное событие: наконец-то огурцу разрешено было быть кривым! Не секрет, что на Западе долгое время все шло к стандартизации продуктов: нормы требовали, чтобы отклонение от продольной оси составляло не более 10 мм на каждые 10 см длины. И вот в 27 странах ЕС снова было разрешено продавать не ровные, как палочки, а нестандартные по форме и размеру огурцы. читать дальше
Почитать
02.09.2010Рекомендую вам чудеснейшую книжку! Николай Курдюмов - «Мастерство плодородия». Как раз сейчас, возвращаясь домой после недели отдыха со многими вопросами к себе, своему агроному, управляющему, я (Бродовский) припоминаю следующие строки из нее: «На что мы всегда сваливаем неурожаи? На что списываем семена, удобрения и технику? На что выбиваем деньги, страховки и фонды? читать дальше
Наша «веялка»
24.08.2010В нашем хозяйстве прибыло – теперь у нас есть «веялка». Изобретение древнейшее и простое, но мобильное и удобное. Вроде сортировочной машины. Высыпаешь что намолото комбайном из бункера - сорняк летит в одну сторону, а зерно в другую. Незаменимая вещь! читать дальше
Рождаем новую породу
16.08.2010Скоро на нашей ферме появится новая порода свинок. Сейчас уже идет первая селекция, у нас набрался разнообразный материал: и «немцы», и те, которых мы тут покупали, и которых с севера и юга страны привозили. читать дальше
Спасение свиней наших
08.08.2010В такую жару в небывалых условиях мы нашли способ создать благоприятную среду обитания нашим свиньям! Мы выливали воду из бочек прямо на землю - и они своим телом разрыхляли землю и делали там миниуглубления, грязевые ванны. И фактически вот так, по-пластунски в течение всех этих суток они лежат в лежку в этих лужах. Зрелище просто потрясающее: они валяются, как бегемоты! читать дальше
Открылась «точка» на рынке «Коньково»
05.08.2010С августа продукты деревни Льва Толстого можно купить прямо с рук в экомаркете, расположенном на рынке «Коньково». Эта «точка» – пока единственное место, где можно приобрести наши продукты в розницу, не считая интернет. читать дальше
О последствиях жаркой погоды
26.07.2010Небывалая жара и засуха, которая стоит вот уже пятую неделю, не повредила урожаю экофермы и имеет только одно последствие. К счастью, оно не неприятное, а для Тульской области даже небывалое: урожай зерновых созрел и готов к уборке на две недели раньше обычного срока, а жатва начались уже 20-го июля. читать дальше
Новая версия сайта «Горчичная поляна».
13.07.2010Уважаемые посетители! Перед Вами – новая версия сайта «Горчичная поляна». Формат представления самой большой экофермы в России «Горчичная поляна» в Интернете изменился. читать дальше
РОССИЯНЕ ВЫБИРАЮТ НАТУРАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ
06.07.2010Россия входит в десятку стран, жители которых готовы платить большие деньги за экологические продукты питания. По данным ВЦИОМ 34% россиян пытаются по возможности есть только здоровую пищу и приобретать только натуральные продукты. читать дальше